Gli oli extravergini d'oliva tipici libri gratis PDF

Gli oli extravergini d'oliva tipici

Contenido del libri

  • Autore: Vincenzo Curci
  • Editore: Edagricole-New Business Media
  • I dati pubblicati: 2002
  • ISBN: 9788850600304
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: VIII-248 pages
  • Dimensione del file: 38MB
  • Posto:

Sinossi di Gli oli extravergini d'oliva tipici Vincenzo Curci:

Vincenzo Curci analizza il mercato degli oli concentrandosi sugli oliextravergini d'oliva tipici e guida consumatori e produttori al riconoscimentoe alla produzione degli oli extravergini Dop e Igp. Tra i temi trattati: datistatistici, origine e tipicita dell'olio, valutazione organolettica, qualitadell'olio. Concludono il testo un glossario e un'appendice con regolamenti eleggi.
Vincenzo Curci analyzes the oil market by focusing on the typical extra virgin olive oils and guide consumers and producers to recognition and production of olive oil PDO and PGI products. Among the topics: statistics, origin and character of the oil, sensory evaluation, quality of the oil. Conclude the text a glossary and an appendix with rules and laws.

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Comentarios

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Il libro è mostrare come non disponibile. L\'amore per la lettura.

Tito

Ho più di 18 anni e non riesco a scaricare

Rosangela

sì, ho cercato ma non aveva finito questo libro.

Luca

il libro è bello.

Cipriana

ich würde es gerne il cellulare. Danke



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